Klo 17.30: Tapaa opas hotellillasi ja nouse tuk-tukiin. Suuntaamme vilkkaalle joenrantualueelle, jonne paikalliset tulevat haukkaamaan raitista ilmaa, maistelemaan katukauppiaiden tarjoamia herkkuja ja nauttimaan spontaanista viihteestä joenrannalla.

Sitten suuntaamme salaiselle sivukujalle kuninkaanlinnan läheisyydessä maistelemaan yhtä Kambodžan rakastetuimmista ja perinteikkäimmistä ruokalajeista, jota kolme sukupolvea kotikokkeja on valmistanut huolella ja jota tarjoillaan vilkkaan työpäivän jälkeisen väkijoukon keskellä. Mausteiden ja aromien tuoksu on huumaava, kun kuljemme kujalla.

Kutsumme teidät mukaan kiehtovalle retkelle vilkkaalle venäläismarkkinoille yöllä, jossa khmer-ruoan raaka-aineita esitellään, maistellaan ja nautitaan. Valmistele makuhermojasi herkulliselle grillikanalle ja makeille, tahmeille porsaan kylkiluille, jotka varmasti herättävät aistisi.

Upean illan kruunaamiseksi kannattaa suunnata johonkin kaupungin vilkkaista ja vireistä yöelämän kohteista ja nauttia herkullinen, virkistävä cocktail tai paikallista käsityöolutta. Se on loistava tapa pitää hauskaa ja rentoutua ennen hotellille lähtöä.