Tutustu piilotettuihin kaupunginosiin, siemaile paikallista kahvia ja syö kaikkia suosikkejamme aamulla tuktukilla tehdyllä markkina- ja aamiaiskierroksella. Kokemuksemme ulottuu tavanomaisia markkinoita ja katuruokaa pidemmälle ja valaisee paikallista elämää, jota Phnom Penhissä voi yhä piileskellä. Teemme 6 pysähdystä, joihin sisältyy paljon ruokaa ja juomaa useissa ravintoloissa, katuruokakojuissa, paikallisilla markkinoilla ja kahvilassa.

Teemme näin:

Tuktuk hakee sinut hotellistasi ja vie sinut suosikkipaikkakuntiemme paikallisiin lähiöihin Phnom Penhin ympärillä aitoa kokemusta varten.

Kahvia ja nuudeleita: Aloita aamusi suositussa paikallisessa paikassa, joka on tarjonnut aamiaista naapurustossa jo yli 15 vuoden ajan. Siemaile paikallista kahvia, joka tarjoillaan suolaisen nuudelikeiton kera.

Paikallinen märkätori: Kävele vilkkailla ulkoilmamarkkinoilla, kokeile sesongin mukaisia tuotteita ja ota mukaan käsintehty matkamuisto… meidän tarjouksestamme! Tapaa matkan varrella sisar Mao, joka hankkii tuoreita yrttejä luodakseen oman tuoreen currytahnansa.

Sianlihaa ja riisiä: Vieraile veli Salinin perheyrityksessä, joka tarjoilee klassista khmeriaamiaista. Nappaamme muovituolin ja istumme kadun varrella nauttimassa grillattua sianlihaa ja riisiä, joka tarjoillaan kotitekoisten suolakurkkujen ja runsaan keittokulhon kera.

Suolaisia kurkumakreppejä: Nämä suositut suolaiset krepit valmistetaan riisimaidosta ja kurkumasta, jotka antavat niille elävän keltaisen värin. Sitten ne täytetään sianlihajauhelihalla, pavunversoilla ja kuivatuilla katkaravuilla, ennen kuin ne kääritään käsin salaattiin ja paikallisiin yrtteihin. Älä unohda kotitekoista dippikastiketta!

Palkittu kahvi: Viimeistele kahvireseptillä, joka voitti tämän trendikkään kahvilan kansallisen barista-kultamitalin Kambodžassa! Kierros päättyy kahvilaan, joka on kävelymatkan päässä Venäjän markkinoilta. Opas voi ehdottaa, miten pääset seuraavaan kohteeseen.