Tällä kierroksella ehdotamme, että astumme aikakoneeseen ja matkustamme muutaman vuosisadan taaksepäin. Ehdotamme vierailua syvemmälle Portugaliin, jossa on upeita viinitarhoja, trigais- ja oliivipuita sekä paljon, paljon historiaa.
Aloitamme kaukaa historiasta, sillä ensimmäinen pysähdyspaikka on Évoran vanha kaupunki, joka on ollut Unescon maailmanperintökohde vuodesta 1986. Sitä ympäröivät 1300-luvun muurit, ja sen sisällä on jälkiä roomalaisten, visigoottien, muslimien ja portugalilaisten läsnäolosta. Évorassa historiaa on joka nurkan takana, joka aukiolla tai kujalla, portaikossa tai ovella, ja siksi ihanteellinen strategia on kävellä sen historiallisen keskustan läpi ja tarkastella erilaisia monumentteja, jotka muodostavat tämän fantastisen palapelin, jolla on yli 1000 vuoden historia.
Ehdotamme, että aloitamme kävelykierroksen vierailemalla majesteettisessa Pyhän Fransiskuksen kirkossa, joka on yksi kauneimmista kansallisen goottilaisuuden esimerkeistä ja jolla on tärkeitä jaksoja Portugalin historiassa. Vieressä, joka on myös osa entistä San Franciscon luostaria, on yksi paikallisista nähtävyyksistä, Luiden kappeli, jolla on vahva symbolinen ja taiteellinen merkitys.
Kävele seuraavaksi kaupungin dynaamisimmilla valtimoilla, kuten Praça do Giraldolla ja Rua 5 de Outubrolla, ja suuntaa Évoran keskiaikaiseen sydämeen. Siellä on katedraali (Portugalin suurin), mutta myös roomalainen temppeli, joka on yksi vanhimmista roomalaisten läsnäolon todistuksista Iberian niemimaalla.
Viimeinen pysähdys on keskiaikaisessa Arraiolosin kaupungissa, joka on kuuluisa matoista, oliiviöljyn tuotannosta ja kanapihveistä. Ehdotamme vierailua CITA:ssa, jossa opit lisää paikallisista matoista. Tapahtumassa maistellaan myös paikallisia tuotteita, oliiviöljyä, viiniä ja maailman parhaita kanapihvejä. Keskiaikaisessa linnassa on myös pysähdys, josta voit nauttia.