Tämä pienryhmämatka sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat saada hyvän yleiskuvan Provencen viinialueesta. Puolen päivän retkesi Aix en Provencesta Côtes de Provencen viinintuotantoalueelle alkaa, kun matkustat läpi upeiden maisemien. A.O.C. Côtes de Provence -viinialueen pinta-ala on yli 19 000 hehtaaria (47 000 eekkeriä), ja sen osuus Provencen viinien tuotannosta on 3/4.

Viinialueen poikkeuksellisen sijainnin ja erityisesti auringonpaisteen vuoksi maaperän geologia vaihtelee: viinialueen luoteisosa koostuu pääasiassa kalkkikivikukkuloista, kun taas lounaisosassa maaperä on pääasiassa kiteistä. Tämä maaperän monimuotoisuus saa aikaan monenlaisia viinejä, joista valmistetaan punaisia, valkoisia ja rosé-viinejä useista perinteisistä ja paikallisista rypälelajikkeista, kuten Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette ja muutama muu.

Viinialue on kuitenkin kuuluisa täällä tuotetuista ruusuviiniköynnöksistä. Suurin osa koko tuotannosta on Roséa. Näissä viineissä on pääasiassa valkoisia ja keltaisia hedelmiä, vaniljaa tai hasselpähkinää.

Kun olet saapunut Côtes de Provencen viinialueelle, on aika tehdä viininmaistiaisia kahdella huolellisesti valitulla perheomisteisella viinitilalla. Jokaisella viinitilalla tutustut ensin viinitilaan, sen historiaan ja omistajaperheen elämään.

Kierroksen päätteeksi saat selityksen viininvalmistusprosessista ja kokemuksen parhaan osan, viinin maistelun. Ohjelmassasi on hedelmäisiä roseeviinoja, tyylikkäitä ja tasapainoisia valkoviiniä tai täyteläisiä punaviinejä.

Maistiaisten jälkeen oppaasi ajaa takaisin Aix en Provenceen.