Mauritiuksella on hämmästyttävää ruokaa, joka on saanut vaikutteita intialaisesta, kiinalaisesta ja afrikkalaisesta kulttuurista.

Kokemuksesi alkaa Caudanin rantakadulta.

Ensimmäinen pysähdyspaikka on historiallinen museo, jossa voit tutustua Mauritian kansan historiaan ja siihen, miten tämä rikas kulttuuri on vaikuttanut Mauritian keittiöön.

Seuraavaksi kävelemme Port Louisin vilkkaiden katujen halki Chinatownin porttien läpi ja tutustumme hakka-kiinalaisista ruokalajeista saatuihin herkkuihin.

Keskustori on yksi parhaista paikoista kokea parasta mauritialaista ruokaa. Tarjolla on tuoretta, friteerattua gato pimaa eli chilipurtavaa. Nämä liotetuista herneistä, kirpeästä kevätsipulista ja vihreistä chileistä tehdyt leivonnaiset todella poksahtavat suussa.
Koe jotain erilaista trooppisilla kauden hedelmillä ja mielenkiintoisella valinnaisella hedelmäkastikkeella.

Tutustu matkan varrella vanhoihin rakennuksiin ja puutarhaan, jossa on upeita puita, joiden juuret roikkuvat.

Kierrokseen sisältyy ruoan maistelua.