Kokemus kaikille faneille tai yksinkertaisesti uteliaille tyypillisistä sardinialaisista resepteistä: tuoreen pastan laboratorio Porto Torresissa, todellisen ravintolan keittiössä! Saat tietää, miten valmistetaan Sardinian symbolisia ruokia: “culurgiones ogliastrini”, “maccarones de busa” ja sardinialaiset gnocchit. Opettajasi ovat Simona ja Annarita, jotka jatkavat sukupolvelta toiselle periytyviä alueellisia perinteitä. Laboratorio, joka luodaan valmistautumistasosi mukaan ja jossa voit oppia perusasiat, joita voit toistaa kotona. Se alkaa hyvin tulleesta aamiaisesta ja päättyy hyvään makuun ja tuotteen poisviemiseen. Lopuksi voitte halutessanne jäädä ansaitulle lounaalle!

Ohjelma:

• Saapuminen kartanolle klo 9:00.
• Tervetuloa aamiaiselle
• Kurssin aloitus klo 9.30
• Kurssin päättyminen klo 12:30

Työpajan tavoitteena on kertoa ja opettaa osallistujille sardinialaisen käsityöpastan toteuttamisesta:

• Culurgiones ogliastrini
• Maccarones de busa
• Gnocchi sardi

Koska on kolme perinteistä pastaprosessia, kutakin tyyppiä kohden käytetään noin 45 minuuttia.

Jokainen osallistuja vie kaiken tuottamansa kotiin.