Ainutlaatuinen ohjelma, joka on suunniteltu tarjoamaan osallistujille mahdollisuus uppoutua maaseutuelämään aidon ja mukaansatempaavan kokemuksen kautta.
Tavoitteenamme on luoda syvä side vierailijoiden ja perheemme välille jakamalla juuriamme ja ikiaikaisia perinteitämme, jotka tekevät meistä ainutlaatuisia. Kaikki tämä upeassa puutarhassamme, aivan Positanon laitamilla, josta avautuu näkymä Li Galliin.

Kokemusohjelma:

Opastettu kierros tilalla: reitti sitrushedelmäpuutarhojen, oliivilehtojen, kasvipuutarhojen ja viinitarhojen läpi, johon sisältyy selostusta viljelystä ja paikallisesta tuotannosta. Osallistujat keräävät itse osan päivän aikana käytettävistä raaka-aineista.

Aperitiivi ja ruoan maistelu: viihtyisä hetki, jossa pääset nauttimaan omasta tuotannostamme peräisin olevista aidoista tuotteista, kuten hilloista, ekstra-neitsytoliiviöljystä, juustoista, leikkeleistä ja muista maatilan erikoisuuksista.

Mozzarellan valmistuksen esittely: tilaisuus tutustua mozzarellan perinteiseen valmistusprosessiin sekä seurata ja osallistua siihen.

Ruoanlaittokurssi: tuoreen pastan valmistus alusta asti ja perinteisen munakoisoparmigianan valmistus vaiheittaisten ohjeiden avulla.

Lopullinen ruoanmaistelu: valmistettujen ruokien nauttiminen rennossa ja seurallisessa ilmapiirissä, johon kuuluu lasillisia paikallista viiniä, jotka on valittu osallistujien henkilökohtaisten makumieltymysten ja valittujen mausteiden kanssa sopiviksi.

Käsityönä valmistettujen liköörien maistelu: esimerkiksi limoncellomme ja nocinomme, jotka on valmistettu perheen omien reseptien mukaan.

Lopulliset jäähyväiset ja todistuksen luovuttaminen, jotta kokemus päättyy erityisellä muistoksi jäävällä hetkellä.