Lähde maukkaalle matkalle puertoricolaisella ruoanlaittokurssilla, joka vangitsee saarten rikkaan kulinaarisen perinnön ytimen. Taitavan paikallisen kokin opastuksella osallistujat syventyvät ikonisten ruokalajien, kuten mofongon, arroz manposteaon ja tostonesin, valmistukseen. Kurssilla ei ainoastaan paljasteta adobo- ja sofrito-maustamisen salaisuuksia, vaan myös tutustutaan alkuperäiskansojen, tainon, espanjalaisten, afrikkalaisten ja karibialaisten vaikutteiden kutomaan kulttuuriseen kudokseen. Paahtavien pannujen ja aromaattisten mausteiden keskellä käytännön kokemus edistää vilkasta, vuorovaikutteista ilmapiiriä, joka huipentuu yhteiseen ateriaan, jossa juhlitaan Puerto Ricon elinvoimaisia makuja ja annetaan osallistujille taidot luoda saaren kulinaarinen taika uudelleen kotona.