Yleiskatsaus:

Lähde matkalle Hoi Anin kulinaariseen historiaan; lähde polkupyörällä kauniille maaseudulle kokeilemaan perinteisiä paikallisia ruokasuosikkeja, mukaan lukien Hoi Anin kuuluisimpia erikoisuuksia: Cao Lau.

Reittisuunnitelma:

Tutustu Hoi Anin maaseutuun ja sen paikallisiin ruokiin polkupyörällä. Hoi Anin paikalliset ruoat ovat tunnettuja ja turistit nauttivat niistä, kun he astuvat tänne. Hoi Anissa nämä ruoat ovat hyvin suosittuja ja niitä myydään kaikkialla kaikilla kaduilla. Lisäksi näitä ruokia pidetään kulttuurin ainutlaatuisina symboleina ja niitä esitellään jokaiselle matkailijalle. Pyöräilemme maaseudun halki Tra Que Villageen. Tästä kylästä peräisin olevia vihanneksia toimitetaan useimpiin kaupungin ravintoloihin, ja niistä valmistetaan erityisesti Cao Lau täydellisen makuista ruokaa. Palaa takaisin kaupunkiin ja opettele valmistamaan paikallisen perheen kanssa erityisiä “valkoinen ruusu” dumpling-kakkuja ja maistele tuotteitasi. Sitten ratsastamme kuuluisaan paikalliseen ravintolaan, jossa tarjoillaan Hoi Anin erikoisuus - Cao Lau. Cao Lau on perinteinen Hoi Anin erikoisuus, joka koostuu paikallisista nuudeleista, sianlihasta, tuoreista vihanneksista ja riisipaperista. Nuudelit valmistetaan paikallisesta tahmeasta riisistä, jota liotetaan vedessä, joka on otettava Ba Le -kaivosta, joka on Hoi Anin vanhin kaivo ja jonka uskotaan olevan parasta vettä kaikkialla. Jatka ratsastusta Cam Namiin nauttiaksesi Yin- ja Yang-ruoat, kuten: Banh Dap (“säröilty tai murskattu riisipannukakku”), Che Bap (“maissi- ja kookosmakea keitto”).