Tänään h 8.30am olla valmis noutopaikkaan tapaamaan kuljettajamme ja lähtö Siracusasta Ragusa Iblan suuntaan. Tiimimme tarjoaa sinulle aikaa käytettävissä pitää tunne tämän osan kaupungin antaa sinulle suunnan tutkia itsenäisesti vanha osa kaupunkia ja kiistaton todellisuus barokkitaiteen. Täällä voit ihailla lukuisia kahdeksastoista-luvun kirkkoja ja rakennuksia sekä puutarhoja.
Pian sen jälkeen löydät toisen sisilialaisen gastronomian jalokiven: paikallisen suklaan Modicassa. Tämä suklaa valmistetaan hyvin vanhalla reseptillä, joka on peräisin asteekeilta. Jos ihmettelet, mitä tekemistä atsteekeilla on Sisilian kanssa, mieti espanjalaisia valloittajia Etelä-Amerikassa, niin huomaat, että samat espanjalaiset ovat hallinneet tätä saarta parin vuosisadan ajan.
Sitten jatkamme matkaa Notoon. Arabien aikana kaupunki oli yhden Sisilian kolmesta alueesta (Val di Noto) pääkaupunki, ja kun kristityt voittivat Noton, siitä tuli rikas normannikaupunki. Valitettavasti se tuhoutui täysin vuoden 1693 Sisilian maanjäristyksessä, ja se rakennettiin uudelleen uuteen paikkaan lähemmäksi Joonianmerta. Uusi Noto on kuitenkin sisilialaisen barokin mestariteos! Useimmat rakennukset, mukaan lukien kirkot ja ylhäiset palatsit, seuraavat toisiaan pääkadun varrella, ja niille on ominaista tuffikiven hunajainen sävy.
Myöhemmin palaamme Siracusaan (arvioitu saapumisaika noin klo 16.00 liikennetilanteesta riippuen).

Huomaa, että jos matkalle ei saada vähintään kahta osallistujaa, sitä ei järjestetä.