Tutustu yhteen Rooman autenttisimmista kaupunginosista ja testaa ruoanlaittotaitojasi tällä hämmästyttävällä ruoanlaittokurssilla juutalaisessa ghetossa.

Valmistaudu saamaan kädet likaisiksi mutta herkullisiksi tässä hauskassa ruoanlaittokurssissa juutalaisen gheton sydämessä: pidä tauko kaupunkikierroksista ja nauti ainutlaatuisesta kokemuksesta Roomassa oleskelusi aikana.

Tapaa isäntäsi ja kokki ja ota kaikki niksit irti, jotta voit valmistaa täydellisen menun juutalaiselle roomalaiselle illalliselle tyhjästä: tapaa La Taverna del Ghetto - Via del Portico d'Ottavia, 8; tarkkaile ikuisen kaupungin kerrostumista vuosisatojen aikana ja tee näyteikkunaostoksia saapuessasi ravintolan luokkaan, hengittäen sisään rentoa - mutta loisteliasta - ilmapiiriä, josta Ghetto on niin kuuluisa kaikkialla maailmassa!

Kokki odottaa sinua, valmiina jakamaan parhaat reseptit kanssasi ja paljastamaan kaikki niksit loistavan illallisen valmistamiseksi!

Tämä on aktiivinen ruoanlaittokurssi, mutta voit myös päättää vain istua alas, rentoutua ja katsella kokin työskentelyä samalla kun siemailet lasillisen viiniä.

Aktiivisella kurssilla opit tekemään kotitekoista pastaa, puhdistamaan, valmistamaan ja paistamaan kauden vihanneksia ja maistamaan herkullisimpia roomalaisia jälkiruokia.

Riippumatta siitä, minkä vuodenajan valitset kurssillesi täällä, työskentelet aina tuoreiden ja paikallisten raaka-aineiden parissa.

Talvella järjestettävällä kurssilla kuoritaan ja valmistetaan artisokkia, jotta saadaan aikaan yksi roomalaisen keittiön parhaista ruokalajeista, Carciofi alla Giudia.

Kesäkurssilla sen sijaan valmistetaan ja paistetaan kesäkurpitsankukkia tai muita herkullisia tuoreita vihanneksia alkuperäisen Fritto Romanon valmistamiseksi.

Maista jälkiruoaksi upeaa viipaletta Torta di Ricotta e Visciolea, joka on yksi tunnetuimmista ja kuuluisimmista juustokakuista ja joka on valmistettu yksinkertaisista mutta taivaallisista ainesosista (esim. Visciole on hapankirsikka!).

Etsitkö autenttista ja viihdyttävää omakohtaista toimintaa Rooman juutalaisgheton ytimessä? Tämä on sinun kokemuksesi! Tämä ei kuitenkaan ole mikään virallinen kurssi, vaan pikemminkin hauska ja maukas iltapäivä paikallisen kokin kanssa, kun valmistat oman juutalais-roomalaisen illallisen!

Tärkeä huomautus: ravintola ja ruoanlaittokurssin reseptit eivät ole kosher.