Astu italialaiseen kotiin Fasanossa ja koe Apulian todelliset maut ruoan ystäville suunnitellulla käytännön ruoanlaittokurssilla. Tutustumme yhdessä eteläitalialaisen keittiön ytimeen valmistamalla perinteisen kolmen ruokalajin alueellisen menun tyhjästä.

Aloitamme klassisella italialaisella bruschettalla, joka on täytetty tuoreilla, kauden paikallisilla raaka-aineilla - yksinkertaista, eloisaa ja täynnä makua. Sitten opit valmistamaan tuoretta pastaa käsin, aivan kuten on tehty sukupolvien ajan, ja yhdistät sen runsaaseen, hitaasti haudutettuun perinteiseen raguun.

Lopuksi leivomme yhden Puglian rakastetuimmista jälkiruoista: kermaisen pasticciotton tai tuoksuvan crostatan. Ruoanlaiton jälkeen istumme yhdessä alas ja nautimme ateriasta kuin perhe, hyvän viinin, tarinoiden ja aidon italialaisen vieraanvaraisuuden parissa.

Cesarine, Italian vanhin intohimoisten kotikokkien verkosto, isännöi tätä ainutlaatuista kurssia, joka tarjoaa aidon näkökulman, jota mikään ravintola ei voi tarjota. Tule mukaan kokkaamaan, maistelemaan ja kokemaan Fasano kuin paikallinen!