Tämä herkullinen ruokaretki Delhissä alkaa ripauksella paikalliskulttuuria. Hyppää Delhin värikkäimpiin kulkuvälineisiin lukeutuvan polkupyöräriksan kyytiin ja ohita kaupungin kaunis yliopistoalue pysähtyen muinaisen Hanumanin temppelin luona. Temppelissä vierailun jälkeen suuntaamme ensimmäiseen ruokapaikkaan katsomaan, miten paikallista ja tuoretta shawarma-kebabia valmistetaan. Sieltä matka jatkuu ikoniseen paikalliseen ruokapaikkaan, joka on suosittu kaikkien, myös läheisen yliopiston opiskelijoiden, keskuudessa. Siellä voit nauttia paikallista suosikkia tuoretta hedelmäolutta, momos-mykyjä ja bantaa, joka on maistuva sitruunapohjainen juoma ja sopii erinomaisesti Delhin kuumaan ilmastoon.
Sen jälkeen kuljemme Kamla Marketin läpi kapealle kujalle, joka on täynnä herkullisia katuruokapaikkoja. Siellä voimme maistella useita paikallisherkkuja, joihin lukeutuu golgappas ja bhelpuri. Lähes kaiken mahdollisen maistelun jälkeen täysinäistä oloa voi helpottaa kävelyllä lähellä sijaitsevien kauniiden markkinoiden halki ihaillen samalla esimerkiksi paikallisen hennataiteilijan työtä. Juuri kun et uskonut sen olevan enää mahdollista, löydämme lisää ruokaa! Maistele rapeita perunoita, pao bhajjia, ja pysähdy kokeilemaan Delhin parasta kotitekoista jäätelöä kulfi-faloodaa.
Pieni kävelymatka lisää Delhin vilkkailla ja kiehtovilla kaduilla johdattaa viimeiseen pysähtumispaikkaan – makeiskauppaan, jossa on mahdollisuus maistella tuoretta samosaa, gulab jamunia ja Jalebia.
Ruokakierroksella vierailemme 9 katuruokapaikassa, joita voit odottaa:
Ruoka sisältyy hintaan: Bhelpuri (suolainen välipala, joka on valmistettu paisutetusta riisistä ja vihanneksista), Dahi Puri (pyöreä, kova, paisunut kuori, joka on täytetty perunamuusilla tai kikherneillä täytetyllä täytteellä, maustettu kurkumalla, chilillä ja suolalla), Paneer Tikka (mausteissa marinoituja ja tandoorissa grillattuja juustokappaleita), Pav Bhaji (paksu vihannescurry, joka tarjoillaan pehmeän sämpylän kanssa), Kulfi (jäädytetty maitojälkiruoka), Gopal Sweetsin jälkiruoka. Koska olemme tietoisia siitä, että lapset eivät yleensä pidä mausteisesta ruoasta, tällä retkellä heitä odottavat: mieto vihannesvoileipä, ranskalaiset perunat, sitruunapohjaiset juomat, Kulfi ja joitakin jälkiruokia/makeisia Gopal Sweetsistä.
Juomat sisältyvät hintaan: Hedelmäolut (sitruunapohjainen juoma), Masala tee.
Huomaa, että tällä kiertueella vieraillaan itsenäisissä perheyrityksissä, joiden aikataulut ja ruokalistat voivat muuttua. Siksi katuruokapaikat ja paikalliset ruokalajit vaihtelevat usein; paikallinen oppaasi tekee lopullisen päätöksen.
