Tämä kiertue antaa sinulle mahdollisuuden aloittaa ammattimaisen kokkiurasi tai ainakin tulla paremmaksi paikallisen vietnamilaisen keittiön kokiksi. Aloitamme päivän menemällä paikallisille markkinoille katsomaan, miten vietnamilaiset valitsevat raaka-aineet ruoanlaittoon. Sen jälkeen, kun meillä on käsitys paikallisista tuotteista ja lihasta, jotka paikalliset tyypillisesti valitsevat, lähdemme markkinoilta ja suuntaamme ruoanlaittokeskukseen. Täällä järjestettävät kurssit ovat hauska ja mielenkiintoinen tapa oppia paikallisista raaka-aineista ja joidenkin suosituimpien vietnamilaisten ruokien valmistuksesta. Opit, milloin ja miten käyttää lukuisia vietnamilaiseen kulttuuriin juurtuneita yrttejä ja mausteita. Sinua ohjataan valitsemaan ruokien ainekset ja opastetaan niiden valmistuksessa. Valmistelun jälkeen kokkaat ruokaa kokin ohjeiden mukaan. Viimeisenä tehtävänäsi on nauttia valmiista ruoista!