Valmiina syömään tiesi läpi Ho Chi Minh Cityn sydämen. Koe Saigonin sielu sen maailmankuulun ruoan kautta iltakierroksella, jossa maistellaan ruokaa paikallisen oppaan johdolla. Vieraile paikallisten suosimissa paikoissa ja nauti ikonisimmista (ja herkullisimmista) etelävietnamilaisista katuruokaruuista. Tutustu markkinoihin ja katukojuihin ja näe, miten kaupunki herää eloon auringon laskiessa.

Pienryhmäsi Saigonin ruokakierros alkaa aidoilla paikallisilla alkupaloilla, kuten Hu Tieu Bo Kholla (naudanlihamuhennos nuudeleilla) ja xa xiulla (kantonilainen grillattu sianliha), samalla kun oppaasi kertoo sinulle, miten kiinalainen ruoka on integroitu vietnamilaiseen keittiöön.

Koska se ei olisi todellinen paikallinen kokemus ilman kahvin nauttimista paikallisten tapaan, seuraava pysähdyspaikka on suosittu paikallinen paikka, jossa nautitaan erinomaista saigonilaista kahvia.

Seuraavaksi Saigonin ruokaseikkailussamme on toinen kaupungin ikonisista katuruokaruuista: bo cuon mo chai (grillatut naudanlihapullat). Nämä ruokalajit ovat etelän asukkaiden suosituimpia ja mieluisimpia ruokia, ja niitä on kaikkialla, katukojuista hienoihin ravintoloihin. Ne ovat niin suosittuja siksi, että niiden ainesosat ovat niin yksinkertaisia, mutta niiden maut ja aromit ovat todella unohtumattomia (lupaamme sen).

Saigonin katuruokakierroksen päätteeksi tarjoamme, mitä muuta, katuolutta! Tässä katuolutkojussa saat kylmää Saigon-olutta maapähkinöiden ja riisikekseillä. Tämä on loistava tilaisuus seurustella paikallisten kanssa - ei hullumpi tapa päättää ilta! Kulinaarinen matkamme vaatii kuitenkin viimeisen, makean nuotin. Pysähdymme vielä kerran kuuluisan paikallisen kioskin luona, joka on erikoistunut flan-kakkuun (jota kutsutaan myös crème carameliksi). Tämä ei ole vain yksi jälkiruoka - se on kokonainen universumi elinvoimaisia makuja! Se on viilentävä ja lohdullinen päätös Saigonin ruokaseikkailulle.

Olemme saavuttaneet päätepisteen, mutta paikallinen oppaasi antaa mielellään vinkkejä alueen jatkotutkimuksiin tai auttaa sinua saamaan taksin takaisin majapaikkaasi.