Matkustamme Cafayaten kaupunkiin, viinien maahan, joka sijaitsee Calchaquín laaksossa, 180 km päässä Saltan pääkaupungista, yhtä Pohjois-Argentiinan vaikuttavimmista ja tunnetuimmista reiteistä.
Lähdemme Saltan kaupungista kiertäen Lerman laakson keskustaa ja etelään, jotta pääsemme sitten Las Conchasin rotkon luonnonsuojelualueeseen. Matala tie vie meidät läpi kapean laakson värikkäiden kukkuloiden ympäröimänä, jossa oranssi ja punainen värit ovat kohokohtia. Täältä löytyy luonnon muovaamia maastonmuotoja, kuten La Garganta del Diablo (Paholaisen kurkku), El Amphitheatre (Amfiteatteri), Ikkunat, Linnat, La Yesera, Sammakko, Munkki, Obeliski jne.
Cafayatessa sinulla on mahdollisuus vierailla viinitilalla maistelemalla alueen parhaita viinejä. Lounaan jälkeen palaamme samaa reittiä takaisin Saltaan.