SF Bayn alue on kuuluisa viininvalmistuksen ja keittiön perinteistään. Ihmiset muista osavaltioista ja kaikkialta maailmasta tulevat käymään tässä paikassa.
Ensinnäkin on lahti ja valtameri, mikä tarkoittaa, että tarjolla on valtava valikoima mereneläviä.
Toiseksi Napa- ja Sonoma-laaksot ovat maailmanlaajuisesti kuuluisia viineistään.
Kolmanneksi monista maista tulevat maahanmuuttajat perustavat siellä etnisiä maatiloja ja ravintoloita.
Neljänneksi se edustaa ainutlaatuista ilmastovyöhykkeiden moninaisuutta, joka mahdollistaa monien maataloustuotteiden viljelyn.
Päivän aikana vierailet meijerissä, meaderyllä, osterifarmilla, leipomossa ja 1-2 viinitilalla. Saat ainutlaatuisen tilaisuuden maistella rypäle- ja hunajaviinejä, juustoja, hunajaa, mereneläviä, paikallista leipää ja muita herkkuja.
Ensimmäinen pysähdyspaikkamme on Marin French Cheese -juustotehdas, joka perustettiin vuonna 1865. Pehmeät Brie- ja Camembert-juustot valmistetaan käsityönä vanhan ranskalaisen tekniikan mukaisesti.
Heidän Triple Crème Brie -juustonsa oli ensimmäinen amerikkalainen juusto, joka voitti World Cheese Awards -kilpailun Lontoossa vuonna 2005. Ostettuamme juustoa, hunajaa, keksejä ja viiniä nautimme aamiaisen kauniin lammen rannalla. Saat meiltä lahjaksi pullon valkoviiniä.
Seuraava pysähdyspaikka on Heidrunin mehiläistarha ja hunajamehutehdas. Tämä maatila tuottaa hunajaa paikallisista luonnonkukista. He toimittavat myös harvinaisia hunajalajikkeita muista osavaltioista: pähkinähunaja on peräisin Havaijin saarilta, appelsiinihunaja Etelä-Kaliforniasta, sikuri-, retiisi- ja porkkanahunaja Oregonista, tattarihunaja Wisconsinista ja monia muita lajikkeita löytyy sieltä. Sinulla on mahdollisuus maistaa kaikkia näitä hunajalajikkeita ja niistä valmistettua viiniä. Meadery omistajat väittävät, että se on ainoa paikka maailmassa, jossa hunajaviini samppanjoidaan perinteisellä samppanjamenetelmällä.
Mettämaistelun jälkeen lähdemme lounaalle osterifarmille, joka sijaitsee Tomalesin lahden rannalla, kapealla ja pitkällä lahdella, jossa luontoäiti loi ainutlaatuiset olosuhteet osterinviljelylle. Osteriravintolan terassilta avautuu näkymä rauhallisilla aalloilla kelluviin kalastajien veneisiin. Maistat raakoja, savustettuja ja paistettuja ostereita valkoviinin kera, tuoretta savustettua kalaa ja keittoa.
Seuraavaksi tapaat Wild Flour Bread -leipomon, joka käyttää keskiaikaista tekniikkaa leipoessaan täysjyväistä ruskeaa leipää ja hedelmäpiirakoita saviuuneissa, joita lämmitetään puupölkyillä. Tämä leipomo avattiin vuonna 1998 kauniissa Freestone-laaksossa peltojen, latojen ja karjan keskellä. Avoinna perjantaista maanantaihin.
Sen jälkeen vierailemme yhdellä tai kahdella Russian Riverin alueen viinitilalla.
McEvoy Ranch on pieni maatila, joka tunnetaan oliiviöljystä ja kosmetiikasta. Täällä tuotetaan yli kymmentä viinilajiketta.
Korbel Winery tunnetaan kalifornialaisista samppanjoistaan, joita on yli 10 lajiketta. Nauti viehättävästä näkymästä viinitarhoille ja punapuille.
Iron Horse Vineyards perustettiin vuonna 1976. Se on yksi Sonoma Countyn kauneimmista kartanoista viileässä, sumuisessa Green Valleyssa.
Retkemme avulla voit nauttia maamme kauneudesta ja omaperäisyydestä, ja tunnet näiden muistojen lämmön pitkiksi vuosiksi eteenpäin.