Koe ainutlaatuinen San Sebastiánin juustokierros, jossa sukellat puolen päivän aikana Idiazabal-juuston maailmaan, jossa yhdistyvät maisemat, perinteet ja maku.

Lähde Donostiasta ja tutustu Gipuzkoan maaseutuun ja Seguran keskiaikaiseen kaupunkiin ennen kuin saavut perheomisteiseen meijeritehtaaseen. Opi askel askeleelta, miten tämä ikoninen baskijuusto valmistetaan: Latxa-lampaiden laiduntaminen, juoksettaminen, muokkaaminen, suolaaminen ja kypsyttäminen, jotta juusto saisi kiinteän rakenteen ja hienovaraiset savuiset sävyt.

Tutustu paikallisen asiantuntijan opastuksella tiloihin, opi tunnistamaan laatumerkit ja selvitä, miksi Idiazabalin juustoa pidetään yhtenä Euroopan parhaista. Maista lopuksi useita palkittuja pyörylöitä, jotka on yhdistetty paikalliseen siideriin, ja harjoittele makuaistiasi tunnistamaan raakamaidon, pähkinöiden ja yrttien vivahteet.

Tämä Baskimaan juustokokemus sopii täydellisesti ruoan ystäville ja uteliaille matkailijoille, jotka haluavat kokea matkan maatilalta pöytään, sillä se tarjoaa nouto- ja jättöpaikan hotellista, yksityisen ilmastoidun kuljetuksen sekä vaihtoehtoja pienille ryhmille tai yksityisille kierroksille.

Varaa San Sebastiánin juustokierros ja nauti aidosta baskien sisämaakokemuksesta, jossa on metsäisiä ja vuoristomaisia maisemia, asiantuntevaa opastusta ja maistiaisia, joissa korostuu, miksi Idiazabal-juusto on alueen ylpeys.