Mikä on Rioja? Maa, jossa viinitarhat ulottuvat niin kauas kuin silmä kantaa, jossa viininvalmistus on taidetta ja jossa viinitilat vaihtelevat vuosisatoja vanhoista kivitiloista futuristisiin arkkitehtonisiin mestariteoksiin. Miksi menemme sinne? Kulautamme, pyörittelemme ja maistelemme neljällä ainutlaatuisella viinitilalla, tapaamme ihmisiä tynnyrien takana ja tutustumme Espanjan kuuluisimman viinialueen moniin kasvoihin.

Neljä viinitilaa, neljä persoonallisuutta
Riojassa ei ole kahta samanlaista viinitilaa. Siksi emme vain vieraile neljällä viinitilalla, vaan koemme neljä radikaalisti erilaista lähestymistapaa viininvalmistukseen. Ensimmäinen pysähdyspaikka on pieni, perheomisteinen viinitila, jossa perinteet kulkevat kuin hyvin varjeltu salaisuus. Maalaismaiset viinitarhat, käsin kerätyt rypäleet ja maku siitä, miten asiat tehtiin kauan ennen kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt valtasivat maailman.

Sieltä siirrymme boutique-viinitilalle, jossa luovuus pääsee valloilleen ja jossa viininviljelijät eivät pelkää kokeilla. Ajattele rohkeita, nuoria viinejä, joilla on persoonallisuutta, odottamattomia sekoituksia ja modernia näkemystä klassisesta alueesta.

Seuraavaksi astumme historiaan yhdellä Riojan legendaarisista viinitiloista, jotka ovat vaikuttaneet alueen maineeseen. Täällä viininvalmistuksessa noudatetaan perinteisiä menetelmiä, ja tynnyrit ovat kypsyttäneet viinejä tarpeeksi kauan kertoakseen omat tarinansa. Syvä, elegantti Reserva, rohkea Gran Reserva - tässä Riojan klassinen luonne todella loistaa.

Lopuksi vierailemme viinitilalla, jossa perinteet ja innovaatiot yhdistyvät ja jossa sukupolvien asiantuntemus yhdistyy uusimpiin tekniikoihin. Vanhat viiniköynnökset kohtaavat nykyaikaiset käymismenetelmät, ja tuloksena on Rioja, joka kunnioittaa menneisyyttä ja katsoo samalla tulevaisuuteen.

Ei virallista lounasta, vain paloja Riojaa matkan varrella.
Unohda istumajärjestys ja monilajiset ruokalajit. Tänään syömme kuten viinintekijät, maistelemme matkan varrella ja nautimme paikallisia erikoisuuksia, jotka sopivat täydellisesti yhteen jokaisen viinitilan kanssa. Kuvittele, että pöydällä on suolattua lihaa, kypsytettyjä juustoja ja vastaleivottua leipää, kun siemailet nuorta Crianzaa. Pala Riojan chorizoa syvän, samettisen Reservan vieressä. Ehkäpä tilkka oliiviöljyä pannulla pannulla, suoraan Espanjan pohjoisimmilta oliivitarhoilta.

Lasin takana: keskiaikaiset kadut ja näkymät viinitarhoille
Riojassa ei ole kyse vain siitä, mitä pullossa on, vaan myös paikoista, joissa sitä tuotetaan. Matkan varrella pysähdymme kuvaamaan joitakin alueen henkeäsalpaavimmista viinitilojen suunnitteluista, Frank Gehryn titaanisesta mestariteoksesta Marqués de Riscalissa ja Santiago Calatravan veistoksellisista aalloista Bodegas Ysiosissa. Lasi, kivi ja metalli nousevat viinitarhojen merestä, ja perinteitä ja futuristista näkemystä yhdistetään.

Meillä on myös aikaa kuljeskella keskiaikaisen kylän mutkittelevilla kaduilla, joilla vuosisatoja vanhat kivitalot ja piilotetut kujat kertovat Riojan menneisyydestä. Kaupungin kukkulan laella sijaitsevalta kukkulalta avautuvat panoraamanäkymät loputtomille viinitarhoille, mikä tekee siitä täydellisen paikan pysähtyä, nauttia maisemista ja tuntea tämän ajattoman maiseman rytmi.