Koe intiimi Chef’s Table -kokemus Casa Magdalenassa, Santa Martan historiallisen keskustan sydämessä, jossa opit valmistamaan perinteisen samarialaisen aamiaisen yhdessä Escapista Hospitality -ryhmän paikallisten kokkien kanssa. Toisin kuin Kolumbian tavanomaiset ruoanlaittokurssit, tämä kokemus keskittyy yksinomaan Karibian rannikon aamiaisen makuihin tilassa, joka on suunniteltu nimenomaan kulinaaristen kokemusten tarjoamiseen.

Aamu alkaa tuoreella kolumbialaisella kahvilla ja esittelyllä Karibian rannikon ruokaperinteistä. Kokkien opastuksella valmistat cayeyea rannikon juustolla, rapeita muna-arepoja, käsintehtyjä carimañoloja, chicharrónia ja perinteistä ahogaoa samalla kun opit kunkin reseptin historiasta ja kulttuurisesta merkityksestä.

Karibian tuoksujen, trooppisen musiikin ja avokeittiön ympärillä käytävien keskustelujen keskellä kokemus huipentuu yhteiseen aamiaiseen perhepöydän ääressä, joka on saanut inspiraationsa Karibian vanhoista taloista. Se on enemmän kuin pelkkä ruoanlaittokurssi – se on kutsu samarialaisen kotiin. Saatavilla päivittäin klo 8.00 tai 9.00.