Kuule historiastamme, kulttuuristamme ja elämäntyylistämme. Nauti värikkäiden rakennustemme arkkitehtonisesta tyylistä. Vieraile Mindelon vilkkailla markkinoilla: kalamarkkinoilla, afrikkalaisilla markkinoilla ja kunnallisilla markkinoilla (suljettu sunnuntaisin). Näköalapaikalta avautuvat parhaat näkymät Mindeloon, Monte Caraan ja Laginhan rannalle. Lähde maisemalliselle ajomatkalle Monte Verden huipulle, luonnonpuistoon ja suojeltuun puistoon, joka on Sao Vicenten korkein huippu. Suuntaa saaren pieniin viehättäviin kalastajakyliin meren rannalla. Ui Baía das Gatasin kirkkaansinisessä laguunissa ja ihaile pitkän rannikon vastakkaista rantaviivaa. Calhau on keidas! Viehättävä pieni maatalous- ja kalastajakylä, jossa sijaitsee myös Vulcao Viana, yksi saaren viimeisistä sammuneista tulivuorista. Calhaun laaksossa näemme perinteistä käsityöläisviljelyä, eläimiä, vesikaivoja ja tuulimyllyjä.