Astu teepussin ulkopuolelle ja astu aidon kiinalaisen teekulttuurin maailmaan. Tässä käytännönläheisessä työpajassa et vain seuraa teeseremoniaa – vaan järjestät sen itse.
Sertifioidun kiinalaisen teemestarin johdolla saat käyttöösi oman henkilökohtaisen teesetin ja opit Gongfu-teeseremonian hienostuneita tekniikoita. Kuppien lämmittämisestä täydellisen teen kaatamiseen – jokainen ele kertoo tarinan. Kurssin päätyttyä osaat valmistaa teetä itsevarmasti kuin paikallinen mestari.
Aloita kiinnostavalla johdannolla kiinalaisen teen historiaan ja kuuteen pääteetyyppiin (vihreä, valkoinen, keltainen, oolong, punainen ja tumma tee).
Sen jälkeen saat oman täydellisen teesetin, johon kuuluu gaiwan (kannellinen kulho teen hauduttamiseen), jakokuppi (cha hai), teesiivilä, pienet maistelukupit, teepikari ja pyyhe. Teemestari opastaa teitä askel askeleelta läpi koko Gongfu-teerituaalin: astioiden lämmittäminen, teen lisääminen, lehtien herättäminen, korkealta kaataminen, matalalta kaataminen, tarjoilu ja nauttiminen.
Opi, miksi korkeus, kulma ja ajoitus ovat tärkeitä – nämä taidot tekevät yksinkertaisesta kahvinkeittämisestä taidemuodon. Kurssin päätyttyä osaat suorittaa koko seremonian itsenäisesti.
Laajenna makumaailmaasi maistelemalla kolmea erilaista kiinalaista teetä, joista kukin edustaa yhtä pääryhmää: vihreää teetä, mustaa teetä ja oolong-teetä. Teemestari opastaa sinua ammattimaisissa maistelutekniikoissa.
Tietoja isännästä,
Xiaotong, joka ei ole pelkästään teemestari tai teekouluttaja, vaan myös kolmannen sukupolven teevartija – suora perillinen perheensä teeperinteelle Fujianin maakunnassa, joka on kiinalaisen oolong-teen historiallinen keskus.
Hänellä on virallinen Tea Artisan -ammattipätevyystodistus, ja hän on lisäksi International Healing Associationin hyväksymä sertifioitu edistynyt teeterapeutti. Hän näkee teen paitsi juomana myös keinona harjoittaa tietoisuutta, lievittää stressiä ja saavuttaa henkistä tasapainoa.
