Sompong Thai Cooking School on Bangkokin sydämessä sijaitseva tunnettu kulinaarinen instituutio, joka tarjoaa upottavan kokemuksen kaikille, jotka haluavat oppia thaimaalaisen ruoanlaiton taidon. Olitpa sitten täysin aloittelija tai kokenut kotikokki, Sompong tarjoaa viihtyisän ja mukaansatempaavan ympäristön, jossa voit tutustua perinteisen thaimaalaisen keittiön rikkaisiin makuihin ja tekniikoihin.
Aloita päivä opettelemalla, miten löytää ja valita oikeat raaka-aineet päivän ruokia varten paikallisilla markkinoilla, jossa opit myös valmistettavien thaimaalaisten ruokien kulinaarisen historian. Jokaiselle Bangkokin kokkikoulun oppilaalle järjestetään oma kokkauspaikka ja -välineet, joissa opit valmistamaan kolme erilaista thaimaalaista pääruokaa, jälkiruokaa sekä tekemään currytahnaa tyhjästä! Ohjaajat räätälöivät kokemuksesi kulinaarisen taitotasosi mukaan, joten kaikki voivat seurata mukana. Tarjolla on myös kasvisruokia, ja allergiat otetaan erityisesti huomioon. Kun olet valmistanut ruoan, pääset herkuttelemaan luomuksillasi, ja voit jopa viedä ruokaa kotiin läheisillesi maisteltavaksi!
Päivittäinen menu:
maanantai
- Kanan vihreä curry
- Kotitekoinen vihreä currytahna
- Paistettua kanaa cashewpähkinöiden kanssa
- Thaimaalainen mausteinen hedelmäsalaatti
- Kananmunakastike kurpitsassa
tiistai
- Choo chee curry katkarapujen kanssa
- Kotitekoinen punainen currytahna
- Kanan galangal kookosmaitokeittoa kookosmaidossa
- Pomelo-salaatti
- Mangon tahmea riisi
keskiviikko
- Panaengin kanacurry
- Kotitekoinen panaeng-currytahna
- Thaimaalainen papaijasalaatti
- Paistettuja nuudeleita thaimaalaiseen tyyliin
- Kultainen banaani siirapissa
Torstai
- Kana keltainen curry
- Kotitekoinen keltainen currytahna
- Mausteisia katkarapuja sitruunaruohosalaatin kanssa
- Paistettuja nuudeleita soijakastikkeessa kanan kanssa
- Mangon tahmea riisi
perjantai
- Kanan mussaman curry
- Kotitekoinen mussaman curry
- Kanan paistettua riisiä
- Mausteinen katkarapukeitto
- Kultainen kurpitsa kookosmaidossa
lauantaina
- Katkarapujen curry ananasten kanssa
- Kotitekoinen punainen currytahna
- Paistettua mausteista kanaa
- Mausteinen thaimaalainen munakas yrttisalaatin kanssa
- Mangon tahmea riisi
Sunnuntai
- Kanan punainen curry
- Kotitekoinen punainen currytahna
- Paistettuja katkarapuja tamarindin kera
- Pohjoinen kana mausteinen salaatti
- Mangon tahmea riisi
Ruokalista voidaan korvata samana päivänä
Sompong Thai Cooking School tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden uppoutua thaimaalaisen keittiön maailmaan. Käytännön ruoanlaittokokemuksia, asiantuntevia ohjaajia ja keskittymistä autenttisiin resepteihin ja tekniikoihin, tämä kokkikoulu on täydellinen kaikille, jotka haluavat syventää kulinaarisia tietojaan.
