Aloita kokemuksesi opastetulla kierroksella suklaapajassa ja tuotantotiloissa. Näe tuotantoprosessi omakohtaisesti ja opi, miten suklaata valmistetaan. Tutustu kulissien taakse, miten aitoja, käsintehtyjä suklaita valmistetaan, ja saat todellisen käsityksen suklaaseen liittyvästä huolellisuudesta ja perinteistä.

Kierroksen jälkeen voit nauttia maistiaisista, jotka vievät sinut tuohon perinteeseen, jonka on luonut perhe, jonka rakkaus suklaaseen on siirtynyt sukupolvelta toiselle. He aloittivat matkansa vuosikymmeniä sitten oppimalla käsityötaitoa historiallisissa tehtaissa, joissa italialaiset suklaat syntyivät. Kun suuri teollinen tuotanto alkoi ottaa vallan, he päättivät säilyttää vanhat tavat avaamalla oman pajan, jossa valmistetaan suklaata aivan kuten ennenkin.

Tämä maistiainen on muutakin kuin makeiden herkkujen maistelua - se on kunnianosoitus suklaan valmistustavalle, jossa arvostetaan aikaa, yksityiskohtien huomioimista ja puhtaita raaka-aineita. Aloita neljällä käsintehdyllä pralineella, joista jokaisella on erilainen maku - täytetty hasselpähkinällä, liköörillä tai pistaasikermalla - jotka kaikki on valmistettu ilman keinotekoisia makuaineita, käyttäen hyvää kaakaota ja perinteisiä reseptejä.

Seuraavaksi voit valita kahdesta vaihtoehdosta: täyteläinen, samettinen kuuma suklaa tai lusikallinen tuoretta, käsintehtyä gelatoa, joka valmistetaan päivittäin yksinkertaisista raaka-aineista ja vähärasvaisilla menetelmillä. Maista joka tapauksessa, miten huolellisesti ja perinteitä kunnioittaen jokainen niistä on valmistettu.

Nauti lopuksi cappuccino tai espresso kotitekoisten keksien kera. Nämä ovat vastaleivottuja, yksinkertaisia herkkuja, jotka sopivat hyvin suklaan kanssa - pähkinäisiä, voisia ja tuoksuvia. Kun lisänä on hiilihapotonta tai kuohuvaa vettä, se auttaa virkistämään makuaistia ja nauttimaan jokaisesta mausta pidempään.