Olemme jo nyt kateellisia teille, sillä Tokion ruokakulttuuri on, miten sen sanoisi - huikea? Seuraat yhtä ystävällisistä isännistämme (ja pidät samalla jalassasi kireimmät housut) Tokion kaupunginosiin, jotka tunnetaan parhaiten tuoretuotemarkkinoistaan, katuruoastaan, ramen-kaupoistaan ja sushi-baareistaan. Täällä voit siemailla cocktaileja neljänkymmenen kerroksen korkeudessa, nielaista ramen-nuudeleita - se on hyvä tapa, lupaan sen - napostella välipaloja kuusipaikkaisessa baarissa tai juoda sakea historiallisilla yokochoilla (kujilla). Voisit viettää elämäsi etsien loputtomiin täydellistä ramen-kulhoa, mutta vaikka sinulla olisi vain muutama tunti aikaa, isäntäsi ei malta odottaa, että pääsee jakamaan kanssasi palan siitä, mikä on hyvää. Ota mukaan avoin mieli, ja ole valmis syömään kaikkea mahdollista: ruokakaupan paistettua kanaa, sushia tavaratalon kellarista (paikallinen hakkerointi: täältä löydät itse asiassa joitakin kaupungin parhaista susheista), epätavallista ramenia juna-asemalla ja yakitoria (grillattuja kanavartaita) mahdottoman pienissä izakaya-baareissa. Mitä sinä odotat, kaikki tuo ruoka ei syö itseään.

Saat 24 tunnin kuluessa varauksen tekemisestä lyhyen kyselylomakkeen persoonallisuudestasi ja kiinnostuksen kohteistasi. Vastausten perusteella sinulle osoitetaan samanhenkinen isäntä. Isäntäsi on suoraan yhteydessä sinuun ja ehdottaa sinulle matkasuunnitelmaa, jonka avulla voit tutustua kaupungin ainutlaatuisiin piirteisiin. Sovitte myös tapaamisajasta ja -paikasta. Matkasuunnitelmasi on joustava, joten voit aina kokemuksen aikana muuttaa mielesi siitä, mitä haluat tehdä.

Uppoudu paikalliseen ruokakulttuuriin paikallisen isännän kanssa, joka valitsee 6-8 suosikkiruokaansa maisteltavaksi ruokamieltymystesi mukaan, ja samalla voit tutustua yhdessä markkinoihin, kauppoihin, katuruokaan ja paikallisiin ruokapaikkoihin. Vietä aikaa tutustumalla paikalliseen isäntääsi, juttele lempiruokasi ja saat sisäpiirin suosituksia parhaista paikallisista ruokapaikoista loppumatkan ajaksi.