Valmistaudu kokemaan aitoja Bolognese-makuja ja paljon muuta! Lähde mukaan 3 tunnin ruokaseikkailulle keskiaikaisilta markkinoilta vilkkaalle yliopistokaupunginosalle, jossa Bolognan parhaiten varjellut kulinaariset salaisuudet odottavat löytämistä.

Voit nauttia tuoretta, käsintehtyä pastaa, joka on kuorrutettu täyteläisellä ragulla, suussa sulavia tortellineja ja suolattua lihaa, joka saa sinut ajattelemaan lounasta uudelleen ikuisesti. Tarjoilemme myös 18, 24 ja 36 kuukautta kypsytettyä Parmigiano Reggianoa, joka on kuorrutettu sukupolvien ajan hiotulla balsamiviinietikalla.

Nauti paikallisia kuohuviinejä kävellessäsi läpi vilkkaan Mercato di Mezzon ja Quadrilateron ja maistellessasi perinteisiä tigella-, prosciutto- ja mortadella-voileipiä sekä Bolognan kuuluisaa riisikakkua. Matkan varrella ohitamme Kaksi tornia ja Piazza Maggioren ja sukellamme kaupungin ruokakulttuurin kiehtoviin tarinoihin.

Tule nälkäisenä, sillä Bologna näyttää sinulle, mistä oikeassa ruoassa on kyse!