Olitpa sitten käytännön harrastaja tai mieluummin tarkkailija ja nautiskelija, Eipä kestä osallistumaan omaan tahtiisi ja tutustumaan siihen, miten paikalliset työskentelevät Costa Rican keittiön kulissien takana.

Tämä mukaansatempaava kokemus tarjoaa sinulle mahdollisuuden valmistaa perinteisiä ruokia, kuten tuoreesta vihreästä banaanista tehtyä cevicheä, gallo pintoa (maukas riisin ja papujen sekoitus) tai makeita plantain-empanadoja. Ainesosina käytetään kypsiä plantaneja, paikallisia yrttejä kuten culantroa ja annattoa, costaricalaisia mustapapuja, riisiä sekä tuorepuristettua mandariinimehua – kaikki hankitaan läheisiltä maatiloilta ja markkinoilta.

Kun kokkaat, saat selville näiden ainesosien kulttuurisen ja ravitsemuksellisen merkityksen ja sen, miten ne heijastavat terveellistä ja tasapainoista elämäntapaa, joka tunnetaan nimellä “Pura Vida”.

Kun ateriasi on valmis, sinut kutsutaan nauttimaan siitä keittiön vieressä sijaitsevaan viihtyisään ulkoilmaruokailutilaan. Tämä istumapaikka tarjoaa yhteisten tarinoiden lämpöä, näkymiä ruoanvalmistusprosessiin ja aidosti paikallisen juhla-aterian makuja.

Valmistaudu kokkaamaan, luomaan yhteyksiä ja nauttimaan Costa Rican sielusta - pala kerrallaan.