Brixtonin ruokakierroksesi alkaa Windrush Square -aukiolta, jossa juhlistetaan kaupunginosan karibialaista yhteisöä ja Windrush-sukupolven vaikutusta. Sieltä suuntaat ensimmäiselle ruokapysäkille ja tapaat paikallisen legendan: Maureenin, jonka jerkkikanaa pidetään Brixtonin parhaana. Hänen omassa puutarhassaan sijaitsevan keittiönsä rikkaat jamaikalaiset maut ja viehätysvoima saavat sinut tuntemaan olosi kotoisaksi.

Matkalla seuraavaan pysäkkiin kuulet Big Kid -säätiön vaikutuksesta yhteisöön ja sen omistautumisesta Brixtonin nuorison ja monimuotoisuuden tukemiseen. Sitten on aika syödä lisää ruokaa! Maista dekadenttia jamaikalaista rommikakkua ja kuule inspiroiva tarina tuotemerkistä, jonka juuret ovat syvällä Windrush-sukupolvessa.

Seuraavaksi oppaasi esittelee sinulle keittiömestari Brianin, joka tarjoilee makuja, jotka kunnioittavat hänen trinidadilaista perintöään. Maistat tuoretta paistettua turskakeittoa, joka vie sinut suoraan Karibialle.

Kun olet kävellyt Electric Avenuella ja pysähtynyt hetkeksi David Bowien muistomerkillä, on aika maistaa parasta jollof-riisiä Länsi-Afrikan ulkopuolella sekä uskomattomia paistettuja kanansiipiä. Voit nauttia runsaan annoksen pienestä kojusta, joka jäisi huomaamatta, jos räpäyttäisit silmiäsi, ja oppia tämän ruokalajin syvistä kulttuurisiteistä.

Sieltä sinut siirretään Brasiliaan Brixton Villagen sydämessä sijaitsevaan perheravintolaan. Nyt on makean vuoro, joten maistat yhtä heidän herkullisista kotitekoisista brigadeirossa.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä tarjoillaan latinalaisamerikkalaisia tapaksia. Jaa lautasellisia empanadoja ja paistettuja plantainsia ja siemaile lasillinen sangriaa täydellisenä loppuhetkenä Brixtonin ruokaseikkailullesi.