Osallistu ihastuttavaan kulinaariseen kokemukseen Tbilisissä, jossa perinteiset georgialaiset ruokalajit, kuten khinkali ja khachapuri, odottavat tutkimustasi.

Viihtyisässä St Bunny -ravintolassa voit nauttia lasillisen georgialaista viiniä, paikallisia juustoja ja virkistävän salaatin, jossa on kypsiä georgialaisia tomaatteja ja kurkkuja, jotka on kasteltu kakhetilaisella aromaattisella öljyllä, samalla kun opit näiden rakastettujen ruokien valmistustaidon.

Pakkaus sisältää:

Kahden ruokalajin valmistuksen käytännön opastus: Khinkali ja Imeretian Khachapuri.
Paikallisten georgialaisten juustojen valikoima
Salaatti, jossa esitellään Georgian hienoimpia tuotteita (ja paljon kotiin vietävää) yhdistettynä Kakhetin aromaattiseen öljyyn.
Georgian kotitekoisen viinin maistelu
Viihdyttäviä kertomuksia Tbilisin kaupungista

Useimmissa ruoanlaittokursseissa opetetaan vain yhtä khachapuri-tyyppiä. Kutsumme sinut tutustumaan georgialaisen keittiön monipuolisuuteen valitsemalla kolmesta aitoa alueellista reseptiä: imeretiläinen, megreliläinen tai adžarilainen. Jokaisen khachapurin valmistavat kaksi osallistujaa, ja suuremmissa ryhmissä eri parit valmistavat usein eri tyyppisiä khachapureja, jolloin jokainen pääsee kokeilemaan ja maistamaan kaikkia kolmea lajia kurssin aikana.

Istunto kestää noin 2,5 tuntia, jonka jälkeen voit nauttia kulinaarisista luomuksistasi juhlallisessa ilmapiirissä.

Tämä kokemus on muutakin kuin pelkkää ruoanlaittoa — kyse on georgialaisesta vieraanvaraisuudesta, ruoan jakamisesta ja ihmisten yhteen tuomisesta. Kurssi pidetään ravintolan ruokasalissa, jossa vieraat valmistavat ruokaa, oppivat, keskustelevat ja nauttivat yhdessä valmistamistaan ruoista.

*Tapahtumaa ei järjestetä keittiössä
Huomio: Khinkalin taikina valmistetaan etukäteen, sillä sen on annettava levätä ennen muotoilua. Kurssin aikana opit, miten khinkali valmistetaan, valmistat täytteen, muotoilet omat khinkalisi ja opit perinteisen taittotekniikan.