Tunne itsesi mestarisuklaamestariksi kolmen tunnin ajan! Tämä kiehtova tapahtuma sisältää kolmen suklaalevyn valmistamisen, jotka saat viedä kotiin. Se on unohtumaton kokemus, joka takaa sinulle hienoja muistoja ja uutta tietoa.

Tämä työpaja vie sinut syvälle kakaon kiehtovaan maailmaan, jossa pääset tutustumaan paitsi sen mielenkiintoiseen historiaan myös sen viljelyyn ja siihen liittyviin sadonkorjuun jälkeisiin prosesseihin. Aloitamme käytännön työpajan maistelemalla erilaisia kaakaopohjaisia juomia, joiden tarkoituksena on herättää aistisi ja valmistaa sinut seuraavaan oppimiskokemukseen.

Ensimmäisessä istunnossamme syvennymme kaakaon juurille ja jäljitämme sen alkuperää Amazonista ja Perusta, samalla kun käsittelemme myös sen merkittävää kulttuurista roolia, erityisesti sen historiallista yhteyttä Kanariansaariin.

Seuraavaksi siirrymme ”Bean-to-Bar”-esittelyyn, jossa havainnollistetaan kaakaon koko jalostusprosessia. Pääset seuraamaan suklaanvalmistuksen keskeisiä vaiheita käytännössä, paahtamisesta konchointiin. Sen jälkeen sinulla on mahdollisuus valmistaa omat suklaalevyt alusta loppuun – valmistuksesta pakkaamiseen – ja varustaa ne nimelläsi varustetuilla yksilöllisillä etiketeillä.

Työpaja päättyy kysymys- ja vastausosioon, jonka tarkoituksena on selvittää epäselvyyksiä ja syventää osallistujien tietoja. Jokainen osallistuja saa osallistumistodistuksen tilaisuuden päätyttyä. Voit valita kahdesta vaihtoehdosta: yhteinen ryhmäkokemus (enintään 8 henkilöä) tai yksityinen työpaja, joka on tarkoitettu vain sinulle ja läheisillesi.

Tämä ainutlaatuinen, erittäin suositeltava ja räätälöity kokemus on tarkoitettu enintään 8 hengen ryhmille.