Vietä aikaa thaimaalaisen kokin keittiössä ja opi, miten luodaan täydellisen tasapainoisia ruokia, jotka ovat täynnä thaimaalaiselle keittiölle tyypillisiä tuoksuvia mausteita ja yrttejä. Tällä käytännönläheisellä oppitunnilla voit käydä torilla valitsemassa raaka-aineita ja auttaa sitten valmistamaan erilaisia ruokia maukasta lounasta varten.

Ota kyyti Khao Lakin hotellilta ja suuntaa oppaasi kanssa paikallisille markkinoille, jossa voitte jutella päivän resepteistä ajon aikana. Kun saavut paikalle, auta valitsemaan kirkkaita tuotteita ja tuoreita proteiineja, kuten katkarapuja ja kanaa, joita voit käyttää keittiössä. Kuljeskele laulumyyjien ja maustekauppiaiden ohi, kun täytät ostoskassejasi, ja opettele matkan varrella valitsemaan tuoreimmat raaka-aineet.

Auta keittiössä pilkkomalla, sekoittamalla ja valmistelemalla jokainen aterian osa. Sekoita taikina tuoreita munanuudeleita varten, opettele paistamaan käpyjä ja cashewpähkinöitä ja harjoittele kookosmaitoa sisältävän kermaisen panang-curryn valmistamista. Kun kaikki on valmista, istuudu alas oppaasi ja kokin kanssa ja nauti maukkaista ruokalajeista ja keskustele lisää tekniikoista, joita voit harjoitella kotona.