Aloita ruoanlaittokurssi esittäytymällä kierrosta pitävälle veli-sisar-tiimille. Tutustu isäntiin ja opi heidän resepteistään, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle.

Tutustu Tave Kosin, Albanian ikonisimman ruokalajin valmistukseen, joka tunnetaan “itsenäisyysruokana”, koska se oli Albanian ensimmäisen pääministerin Ismail Qemalin suosikkiruoka.

Tutustu joihinkin albanialaisessa ruoanlaitossa noudatettaviin sääntöihin ja siihen, mistä säännöt ovat peräisin. Nauti hyvästä seurasta kokatessasi ja siemaillessasi paikallista viiniä tai rakia, jonka isäntäsi tarjoaa.

Opit myös kokkaamaan Lakroria, albanialaista versiota Byrekistä, tyhjästä. Isännät tekevät parhaansa ostaakseen kaikki bio-orgaaniset paikalliset raaka-aineet, puutarhan yrteistä ja vihanneksista kotitekoiseen viiniin ja rakiin.

Kun olet lopettanut ruoanlaiton, nauti valmistamistasi ruokalajeista ja nauti makuista ja vaivannäöstä, joka kului jokaisen ruokalajin valmistamiseen. Maista sitten paikallisia jälkiruokia ja kotitekoisia alkupaloja.