Aloita ruoanlaittokurssisi tapaamalla lämpimät ja vieraanvaraiset isäntäväsi, jotka opastavat sinua käytännönläheisellä matkalla albanialaiseen keittiöön. Opettele valmistamaan Tave Kosi, Albanian ikonisin ruokalaji, joka tunnetaan hellästi “itsenäisyysruokana”, koska se liittyy kansalliseen historiaan.
Tutustu perinteisiin ja makuihin, jotka määrittelevät albanialaisen keittiön, joka perustuu paikalliseen kulttuuriin ja kauden raaka-aineisiin. Nauti ruoanlaiton ohessa hyvästä seurasta ja siemaile kotitekoista viiniä tai rakia, jonka isäntäväki on valmistanut omasta puutarhastaan saaduista luomuraaka-aineista.
Valmistat myös Lakroria, Albanian rakastettua versiota Byrekistä, täysin tyhjästä. Kokemuksessa korostuvat tuoreet, paikallisesti hankitut yrtit ja vihannekset sekä sukupolvelta toiselle siirtyneet perinteiset tekniikat.
Kun kaikki on valmista, voit istahtaa alas nauttimaan valmistamistasi ruokalajeista sekä paikallisista alkupaloista ja kotitekoisista jälkiruoista, jotka tarjoavat todellisen maun albanialaisesta vieraanvaraisuudesta.
