Astu paikalliseen teehuoneeseen ja opi aitoa teeseremonian harjoittamista Urasenke-opettajalta (jun-kyōju), jolla on perinteisten taiteiden maisterintutkinto. Isäntänne on syntynyt 90-vuotisen perinteen omaavaan teetarvikekauppiasperheeseen ja yhdistää käsityön, historian ja maun harvinaisella selkeyllä.
Aloita lyhyellä esittelyllä, jossa kerrotaan temae-seremonian kulusta, tarvittavista välineistä ja tilan käyttäytymissäännöistä (miten tilaan astutaan, kumartetaan, istutaan ja käsitellään chawan-kuppia). Katso valikoituja muodollisia liikkeitä ja opi sitten oikea vatkaustapa, jotta voit valmistaa itse tasaisen usuchan. Nauti siitä yhdessä kausittaisen wagashin kanssa ja huomaa, kuinka muoto, lasite ja vuodenaika sulautuvat yhteen teehuoneessa.
Isäntänne on suorittanut kulinaarisen koulutuksen (Hattori), saanut kiinalaisen teemestarin pätevyyden ja toiminut vuosia kulttuurikouluttajana ulkomailla (esittelyjä konsulaateissa, yliopistoissa ja näyttelyissä; opettanut yli 1 000 opiskelijaa). Hän järjestää edelleen kuukausittain virallisia chaji-tyylisiä kokoontumisia, joissa elävä perinne on läsnä jokaisessa tilaisuudessa.
Tämä pienryhmämuotoinen mestarikurssi sopii aloittelijoille, mutta on kuitenkin riittävän vaativa kulttuurinnälkäisille, jotka haluavat aitoa harjoittelua – eivätkä pelkkää esitystä. Ohjeet on annettu englanniksi koko oppaan ajan. Valokuvaus on sallittua henkilökunnan ohjeiden mukaisina aikoina.
