Koe Tokion Toyosun kalamarkkinoiden tonnikalahuutokaupan jännitys asiantuntevan oppaan Mickien tai Tomojin johdolla!
Mickie johdattaa sinut huutokaupan jokaisen vaiheen läpi ja jakaa syvällisen tietämyksensä Japanin kalateollisuudesta, markkinahistoriasta ja paikallisesta ruokakulttuurista. Monen vuoden havainnointinsa ja kokemuksensa Japanin asiaankuuluvilla teollisuudenaloilla ansiosta hän myös luennoi sinulle kalamarkkinoiden historiasta, sen tarjonnasta ja markkinoita ympäröivästä ruokailutilanteesta.
Tai sitten sinua saattavat opastaa Tomoji ja Fredy, toinen kansallisesti sertifioitu opas, jolla on yli 20 vuoden kokemus työskentelystä tai ulkomaalaisten vieraiden ohjaamisesta Japanissa.
Tomoji on työskennellyt Tsukijin ulkomaanmarkkinoiden läheisyydessä ja työskennellyt New Yorkissa. Hän herättää Tokion kalamarkkinoiden tarinat eloon ja rakastaa japanilaisen ja kansainvälisen ruokakulttuurin erojen tutkimista. Fredy Morita on suuri snorklaaja, ja hän työskenteli kansainvälisessä säätiössä 25 vuotta ja opasti useita fantastisia ravintoloita ja muita kiinnostavia paikkoja Tokiossa ja lähialueilla. Hän on nyt täysin valmis opastamaan vieraita näiden kokemusten ja erinomaisilta vierailta oppimisen perusteella.
Valmistaudu unohtumattomaan sukellukseen Tokion ruokakulttuuriin asiantuntevan paikallisen oppaan kanssa, joka tuntee markkinoiden jokaisen nurkan!
Olet yksi ensimmäisistä ihmisistä, jotka saapuvat huutokauppapaikalle kello 05:00. Näet, kuinka välittäjät tarkastavat tonnikalan syvälle sisälle taskulampuilla arvioidessaan sen laatua. Sen jälkeen voit todistaa kuuluisaa tonnikalahuutokauppaa, joka alkaa klo 05:30.
Tonnikalahuutokaupan jälkeen sushiaamiainen erittäin suositellussa ravintolassa. tuoreinta sushia, mitä olet koskaan syönyt!
Kierrät myös Tsukijin vanhaa kauppakaupunkia, jossa huutokauppa ennen pidettiin - se on yhä elävä ja mielenkiintoinen paikka, jossa voit vierailla Tsukijin ulkomaanmarkkinoilla (Jogai Ichiba).
Aikataulu
05:00 - Kierroksen aloitus~Mene Toyosun kalamarkkinoiden rakennukseen.
05:30- Tonnikalan huutokaupan alku
06:00 - Huutokaupan seuraaminen päättyy
06:30 - Aamiainen
07:15 - Tutustu muihin Toyosun markkinoiden alueisiin
08:00 - Siirry Tsukijin vanhaan markkinakaupunkiin.
Vieraile äyriäismarkkinoilla “Tsukiji Uogashi” -kierroksella, kiertoajelu Tsukijin vanhalla ostosalueella.
09:00 - Kierroksen päättyminen
Huomautus: vain arpajaisten voittajat voivat osallistua huutokaupan katseluun 2. kerroksessa klo 5: 45 - 6: 30.
