08.00: Oppaamme ja kuljettajamme noutavat sinut hotellin aulasta ja vievät sinut läheisille paikallisille markkinoille markkinakierrokselle ainesosaluettelo kädessäsi, kävellen ympäriinsä oppaamme kanssa, täällä ostat kaikki olennaiset ainesosat luokkaamme varten.
Saapuessasi Mai Home Hoi An Cooking Class & Restaurant -ravintolaan Trà Quếiin nauti tervetuliaisjuoma paikallisten yrttien kera ja kävele sitten oppaasi kanssa vihannespuutarhan ympäri oppiaksesi perinteisiä viljelytapoja, joilla kasvatetaan orgaanisia yrttejä ja vihanneksia merilevän kanssa, jota hyödynnetään läheisestä joesta.
Keittäminen joitakin kuuluisia paikallisia ruokia, kuten “Banh Xeo” pannukakku, vihreä papaija ja banaani salaatti, “Ram” paistettuja rullina (tai tuoretta kevätkääryleitä), Kala kypsennetään Claypot kanssa ohjausta kokki. Sinulla on mahdollisuus valita omat suosikkiruokasi ruoanlaittokurssin ruokalistalta, joka on tämän retken matkasuunnitelman liitteenä.
Nauti lounasta paikallisilla erikoisuuksilla ja itse valmistetuilla ruokalajeilla, joissa on höyrytettyä riisiä, jälkiruoka kauden trooppisilla hedelmillä. Lounaan jälkeen voit levätä ennen kuin palaat takaisin hotelliisi. Kiertue päättyy.