Kun sinut on noudettu Tunisin majoituspaikastasi, lähde Kairouaniin. Aloita kiertoajelusi vierailemalla kahdessa viimeisessä 9. vuosisadan Aghlabite-altaassa, jotka olivat keskiajan suurimpia vesilaitoksia. Näe muistomerkit turisti-inforakennuksen huipulta ja tutustu Kairouanin perustamiseen ja sen loistavaan aikakauteen.

Jatka tämän jälkeen matkaa vierailemalla 7. vuosisadalla rakennetussa Suuressa Okba-moskeijassa, joka on Pohjois-Afrikan vanhin moskeija. Arvosta 9. vuosisadan arkkitehtuurin voimakasta ja kaunista uskonilmaisua. Jatka läheiseen Sidi Sahbiin vierailemaan 17.-19. vuosisadan rakennuksessa, joka tunnetaan minareetistaan ja kauniista sisäpihoista, joita reunustavat vihreänsiniset kaakelit ja valkoiset kipsirappaukset. Saavu sitten Medinan sisäänkäynnille ja kävele opastetusti pääkadun läpi ja ylös mystiselle Bir Barroutalle. Vietä vapaa-aikaa Medina-kävelyllä ja ostoksilla. Pysähdy lounaalle paikalliseen ravintolaan.

Seuraavaksi nouset takaisin ajoneuvoon ja sinut siirretään El Jemin amfiteatterille, joka on yksi Tunisian suosituimmista nähtävyyksistä. Tutustu tähän 3. vuosisadalla rakennettuun muistomerkkiin, joka on edelleen suurin Afrikassa jäljellä oleva roomalainen muistomerkki. Ihaile sen arkkitehtuuria.
Vieraile lopuksi Soussen vanhassa medinassa ja palaa Tunisiin, jossa sinut jätetään majapaikkaasi.