Liity keittiömestari Riccardon ja hänen tiiminsä kanssa aitoon ruoanlaittokurssiin, jossa opit valmistamaan tuoretta pastaa tyhjästä kuuluisien italialaisten kastikkeiden kanssa. Tapaa keittiömestari Riccardo hänen isoäitinsä luona. Ole tervetullut kotiisi ja valmistaudu oppimaan pastan valmistuksen taito.

Opi kokilta erilaisia taitoja, kuten miten pastataikina valmistetaan, miten tehdään täytettyjä pastoja (kuten ravioleja, tortellineja, agnolottia, cappelletteja ja muita) ja pitkiä pastoja (kuten fettuccineja, spagetteja ja tagliolinoita). Tutustu myös muihin taitoihin, kuten pastatäytteen valmistukseen ja kastikkeiden valmistukseen.

Koe pastan valmistus erinomaisen luomuviinin kera. Kokki käyttää vain tuoreimpia raaka-aineita, paikallisia raaka-aineita pieniltä tuottajilta, jos niitä on saatavilla, ja näyttää sinulle, miten valmistetaan kuuluisia pastakastikkeita. Luo roomalaisia erikoisuuksia, kastikkeita kuten Amatriciana ja Carbonara.

Nauti kaikille kasvissyöjille tarkoitetusta ruokalistasta, jossa on kastikkeita, kuten Cacio e Pepe (toinen roomalainen klassikko), Arrabbiata, Pesto ja paljon muuta. Liity luokkaan ja tule oppimaan pastan valmistusta paikallisten kokkien kanssa.