Tässä kokemuksessa saat selville, miksi perulainen keittiö inspiroi meitä ja luo yhteen ja ylpeyden tilan keskuudessamme.

Osana kokemusta vierailemme yhdessä torilla, jossa opitaan hedelmistä, vihanneksista ja mausteista, jotka ovat keittiömme sielu. Sitten viemme sinut Kokinkotiin, joka sijaitsee Miraflorens turistialueella.

Opit Perun vuorista, sen kulinaarisista tekniikoista ja löydämme käytännönläheisesti ainesosat, joita olemme käyttäneet inkojen ajoista lähtien.

Kurssin päätteeksi sinusta tulee perulaisen keittiön lähettiläs ja pystyt valmistamaan täyden aterian kotona.

Tämä kokemus on loistava lahja kaikille, jotka rakastavat ruoanlaittoa tai vain nauttivat syömisestä!

ITERAARI:

• Klo 10.00 Kokin tapaaminen ja tervehdys Market Nron pääovella. 1 Surquillo. Tässä paikassa näet tyypillisiä perulaisia hedelmiä ja mausteita.
• 10:40 Lähtö kokin talolle. Matkalla näet Mirafloresin alueen ympäristön.
• Klo 11.15 Tunti alkaa Ceviche- ja Andien mukuloiden valmistamisella “Huancaina”-kastikkeessa samalla kun maistetaan herkullista Chilcanoa (Pisco-pohjainen juoma). Kaikilla osallistujilla on omat ruoat ja ainekset. Tarjolla on rajoittamaton alkoholiton juoma.
• 11:45 Aika syödä kunkin osallistujan valmistamat ruoat.
• Klo 12.30 Quinoa Chaufan esittely ja valmistelu.
• Klo 12:45 Jaat pöydän kokin kanssa ja nautit itse valmistamasta upeasta lounaasta, iloisessa ja kodikkaassa ilmapiirissä. Saat myös tietoa historiastamme, kulttuuristamme,
• kulinaarinen identiteetti ja tietysti alueemme, kaikki tämä niillä matkustaneen ja asuneen henkilön näkökulmasta.
• Klo 13.30 Palvelun päättyminen.