Nauti hauskasta ja opettavaisesta retkestä, kun opit ammattitaitoisen ja paikallisen kokin kanssa aidon apulialaisen pastan, Orecchietten, valmistustekniikoita ja -käsityötä.

Tutustu Orechietten valmistuksen salaisuuksiin idyllisessä ympäristössä, joka sijaitsee 1400-luvulta peräisin olevalla sisäpihalla. Tutustu siihen, miksi pasta on niin rakastettu ruoka kaikkialla maailmassa, erityisesti eteläiset lajikkeet.

Tutustu Orecchiette- ja Sagne-pastoihin, jotka valmistetaan yksinomaan Apuliassa, mutta joita viedään ympäri maailmaa niiden hyvän maun vuoksi.

Seuraa paikallista naista ja kokkia, joka opettaa sinulle, miten vettä ja jauhoja sekoitetaan ja miten kaikkia työvälineitä käytetään.