Koe San Sebastiánin vanhankaupungin parhaat puolet lounaalla. Poistu polulta ja käy pintxos-baareissa, joissa kävisit joka viikonloppu, jos asuisit täällä.

Meillä on hyviä uutisia: pintxos ei ole vain illallista varten! Jos etsit samoja klassisia baareja ja olennaisia purtavaa kuin iltakierroksellamme, mutta eri aikataululla, olet oikeassa paikassa. Meillä on lounas tarjolla riippumatta siitä, onko sinulla jo illallissuunnitelmia, haluatko tutustua vanhaankaupunkiin hiljaisempaan aikaan päivästä tai oletko matkalla lasten kanssa.

Aloitamme baarista, joka on ollut paikallinen suosikki 1970-luvulta lähtien. Täällä voit maistaa kaupungin parhaita simpukoita ja kuivaa baskisiideriä. Mestaroi siiderin kaataminen korkealta suoraan lasiin ja opi kaikki kulttuuri-ilmiöstä “TXOTX!“! Tämä perinteinen pysähdyspaikka on ensimmäinen esittely siitä, mitä pintxos-ruokailu San Sebastianissa todella tarkoittaa.

Seuraavaksi sukellat Espanjan kuuluisimman herkun, Iberian kinkun, kiehtovaan maailmaan. Esittelemme sinulle perheyrityksen helmi, joka on varustettu baskilaisilla ja espanjalaisilla gourmet-tuotteilla. Kokeile kahta tunnetuinta (ja kalleinta) suolakinkkua, jotka Sylvain on valinnut ystävämme Sylvain. Kun lähdemme, ymmärrät niiden väliset erot - ja sinulla on suosikki!

Seuraavaksi vierailemme yhdessä kaupungin kuuluisimmista pintxo-baareista, jossa menneisyys kohtaa nykyisyyden. Täällä parhaat paikalliset raaka-aineet ja innovatiiviset ruoanlaittotekniikat auttavat pintxoja loistamaan.

Tämän jälkeen on aika siirtyä toiseen paikalliseen suosikkiravintolaan, joka on yksi nykypäivän kuumimmista paikoista grillattujen pihvien tarjoiluun. Nauti pintxo, jossa on murea sisäfileepihvi, joka huuhdellaan alas lasillisella tynnyrissä kypsytettyä Navarra-viiniä.

Lopuksi nautimme jotain makeaa ravintolassa, joka on ollut avoinna jo 1950-luvulta lähtien.

Kun jälkiruoka on valmis, olet poistanut listaltasi sen asian, jota et voi jättää tekemättä San Sebastiánista: kokeile vanhankaupungin parasta ruokaa ja juomaa klassisissa baareissa, jotka tekevät ne parhaiten.