Pääset oppaan johdolla käymään kolmella viinitilalla Penedésin alueella ja kokemaan katalonialaisen cavan eli kuohuviinin parhaat puolet. Opi perinteisistä ja nykyaikaisista viinin ja cavan valmistuksen menetelmistä, tutustu eri lajikkeisiin ja nautiskele niiden mausta.

Tavattuasi oppaasi ilmoitetussa paikassa kierros alkaa kuuluisan, alueen ensimmäisen cavan valmistajan luona, Codorniun perheviinitilalla. Tämän vuosisatoja vanhan viinitilan maine Espanjassa ja ympäri maailmaa kertoo viinin laadusta. Tutustu cavan valmistusprosessiin ja pääse syvälle maan alle huoneeseen, jossa ensimmäinen pullo cavaa valmistettiin yli 150 vuotta sitten. Vierailun lopussa saat maistella heidän tunnetuimpia viinejään.

Näin pääset matkaamaan menneisyyteen, aikaan, jolloin kaikki tehtiin käsin. Tällä viinitilalla laatu ja perinteiden syvä kunnioitus ovat kaikki kaikessa. Lopputuloksena on upeasti kypsynyt cava, jota asiantuntijat pitävät yhtenä Espanjan parhaista kuohuviineistä. He ovat ylpeitä voidessaan jatkaa aitoa käsityöläisperinnettä ja käyttävät koneita viininvalmistuksessa vain mahdollisimman vähän.

Lounaalla vieraillaan paikallisessa kylässä, jossa on lounasvaihtoehtoja mistä valita. Voit kysyä oppaalta neuvoja parhaan ruokapaikan valitsemiseen, ja jatkatte matkaa saatuanne vatsanne täyteen.

Vaikka Penedés tunnetaankin vähinnä cavastaan, on siellä myös useita huikeita viinitiloja. Iltapäivällä piipahdatte luomuviinitilalla, joka on erikoistunut kuohumattomiin puna- ja valkoviineihin. Tällä päivän viimeisellä pysähdyksellä pääsette maistelemaan eri viinilaatuja: punaista, valkoista, roséta ja tietysti cavaa.