Aamupäivän ohjelma: Kasvissyöjien herkkuja

Aloita päiväsi aikaisin Vanhan Delhin sydämessä, Chandni Chowkissa. Kapeat kujat heräävät eloon, ja ilmassa leijuu mausteiden tuoksu. Sukella Paranthe Wali Galiin, joka tunnetaan vuosisataisista kaupoistaan, joissa on tarjolla monenlaisia täytettyjä paranthoja. Nauti perunan, paneerin ja sekavihannesten paranthojen makuista. Sen jälkeen kannattaa käydä kävelyllä Khari Baolissa, Aasian suurimmalla maustekaupalla. Ihaile mausteiden eloisia värejä ja nauti niiden täyteläisestä tuoksusta samalla kun maistelet paikallisia katuruokia, kuten kachoreja ja samosia. Käy Shiv Mishthan Bhandarissa maistamassa Delhin kuuluisia bedmi puri -leivonnaisia ja aloo sabzi -ruokaa. Tämä perinteinen aamiainen antaa sinulle energiaa loppupäiväksi.

Päivän keskivaihe: Kulttuurinen välihetki

Tutustu Jama Masjid -moskeijan upeuteen – se on yksi Intian suurimmista moskeijoista. Käytä hetki aikaa nauttiaksesi tämän ikonisen maamerkin arkkitehtonisesta kauneudesta ja historiasta. Jama Masjid -moskeijan vieressä sijaitsevassa legendaarisessa Karim’s-ravintolassa voit nauttia lihansyöjän juhla-aterian. Nauti suussa sulavista kebabeista, täyteläisestä lampaanlihakormasta ja maukkaista biryaneista.

Iltapäivän ohjelma: Ei-kasvissyöjille tarkoitettu juhla-ateria

Kävele vilkkaiden katujen läpi Aslam Chicken Corneriin. Kokeile heidän mehevää voikanaansa, seekh-kebabiaan ja tuoksuvaa kana-kormaa. Koe hitaasti haudutetun niharin herkullisuus Haji Shabrati Nihariwalessa. Murea liha ja täyteläinen liemi ovat todellinen herkku makuhermoillesi.

Iltatapahtuma: Monipuolisia nautintoja

Palaa Paranthe Wali Galiin, jos haluat kokea illalla aivan erilaisen tunnelman. Valaistu katu tarjoaa ainutlaatuista viehätystä, ja siellä voit maistella monenlaisia täytettyjä paranthoja. Tyydytä makeanhimoasi käymällä Kuremal Mohan Lal Kulfi Wale -kaupassa. Hemmottele itseäsi heidän ainutlaatuisilla täytetyillä kulfi-jäätelöillään, jotka ovat täydellinen yhdistelmä perinteitä ja innovaatioita. Tutustu Chandni Chowkin lukemattomiin makeiskauppoihin. Maistele paikallisia herkkuja, kuten jalebia, rabria ja gulab jamunia. Päätä ruokamatkasi harvinaisella Daulat Ki Chaat -annoksella, jota on saatavilla pääasiassa talvikuukausina. Suuntaa Kinari Bazaariin, jossa myyjät tarjoilevat tätä maitosta ja kermasta valmistettua herkullista jälkiruokaa.

Muista pitää taukoja, juoda riittävästi ja uppoutua Old Delhin tarjoamaan monipuoliseen ruoka- ja kulttuurielämykseen. Nauti ruokamatkastasi!