Hei, olen Faizy! Lähde mukaani illanviettoon, jossa tutustumme aitoon Vanhaan Delhiin – sen ruoan, tarinoiden ja vilkkaan katuelämän kautta. Päivänvalon hiipuessa naapurusto herää eloon vilkkaiden markkinoiden, hääliikkeiden, höyryävien ruokakojujen ja sellaisen energian ansiosta, joka on selvästi Delhille ominaista.

Tule nälkäisenä! Tämä on runsas juhla-ateria, ei kevyt maistelukierros.

Tuttujen rajojen ulkopuolella:

Unohda tavallinen intialaisen ravintolan ruokalista. Tutustu ruokiin, joita paikalliset todella syövät – perinteisiin ruokalajeihin, alueellisiin makuihin ja kulinaarisiin luomuksiin, joita et ehkä ole koskaan ennen maistanut.

Joitakin näistä paikoista ja ruoista voi olla vaikea löytää tai niitä voi olla vaikea uskaltaa kokeilla yksin. Siinä kohtaa minä astun kuvaan. Valitsen itse jokaisen ruokapaikan ja käyn niissä säännöllisesti etsimässä aitoja makuja, laatua ja hygieenistä ruoanvalmistusta.

Enemmän kuin pelkkä ruokakierros:

Kun tutustumme Chandni Chowkiin, Ballimaraniin, Jama Masjidiin ja ympäröiviin kujiin, kerron teille tarinoita Delhin historiasta, ruokaperinteistä, paikallisista tavoista ja arjesta.

Vanha Delhi on vilkas, täynnä ihmisiä ja täynnä toimintaa. Autan sinua löytämään tiensä kaduilla, ymmärtämään ympäristöä ja kokemaan tämän kiehtovan osan Intiaa luottavaisin mielin.

Ei ostospysähdyksiä, ei kaupallisia kiertoreittejä – vain aitoa ruokaa, kulttuuritarinoita ja aitoa Delhiä.

Tämä on sekä kasvisruokaa että liharuokaa sisältävä ruokakokemus (80 % pysähdyksistä on jo kasvisruokapysäkkejä). Onko sinulla ruokavalioon liittyviä mieltymyksiä tai rajoituksia? Ilmoita siitä minulle etukäteen, niin järjestän mielelläni vaihtoehtoja, mikäli mahdollista.

Huolehdin erityisesti myös yksin matkustavista ja naismatkustajista, ja voin auttaa järjestämään Uber-kyydin sopivalta noutopaikalta matkan päätteeksi.

Tule uteliaana, tule nälkäisenä ja lähde täältä mukanaan hieman enemmän Intiaa askeleissasi.