Astu pois turistiradalta San Polon kaupunginosaan ja tapaa asiantunteva paikallinen oppaasi ja pieni ryhmä muita ruokailijoita. Oppaasi esittelee sinulle lyhyesti Venetsian perinteisiä ruokia ja makuja ja vie sinut sitten yhteen heidän suosikkinsa modernista viinibaareista aperitiiville**. Nauti kaksi pientä leipäpohjaista cicchettiä ja spritz, Venetsian epävirallinen cocktail.

Kun olet kävellyt hetken Campo dei Frarin ja Scuola Grande di San Roccon ohi, pysähdyt seuraavaksi rakastetussa osteriassa kauniisti restauroidussa rakennuksessa. Täällä jaat leikkeleitä ja juustoja sekä lasillisen proseccoa.

Vieraile seuraavaksi paikallisessa kanaalin varrella sijaitsevassa viinibaarissa, joka on erikoistunut paistettuihin cicchetteihin, jotka ovat Venetsian asukkaiden suosima alkuruoka. Maistat muutamia maistiaisia sekä lasillisen paikallista viiniä, kun oppaasi kertoo sinulle ruoan jakamisen kulttuurista laguunissa.

Dorsoduron kaupunginosan pääkaduilta piilossa sijaitseva neljäs paikka on viihtyisä ravintola, jossa voit nauttia lautasellisen perinteistä pastaa ja lasillisen viiniä.

Sieltä suuntaat yhteen kaupungin ikonisimmista gelato-kaupoista päättämään iltasi makeaan nuottiin!