Aivan kuten parhaassa italialaisessa perheessä, tällä kokkikurssilla valmistamme ja syömme pastaa yhdessä, jaamme aikaa ja nauramme. Valmistamme pastataikinan tyhjästä ja opetan sinulle kaikki klassiset leikkeleet: tagliolinista pappardelleen, tagliatelleen, farfalleen ja maltagliatiin, mutta näet myös, miten valmistetaan koristeltua pastaa ja värillistä pastaa. Opit myös valmistamaan tuoreita ravioleja.

Ruoanlaittotunnin lopuksi syömme sen, mitä olemme valmistaneet. Kolmen ruokalajin illallinen, jonka seurana on tällä alueella tuotettu erikoisviini.
Kaikki ruokalajit valmistetaan ja tarjoillaan vähäsuolaisina tai ilman suolaa ja sokeria, jotta voit maistaa (ja nauttia) ruoan todellisesta olemuksesta ja yllättyä niistä tunteista, joita huomaat makusi päällä.

Annan sinulle kaiken tarvitsemasi, ota vain ruokahalusi, innostuksesi italialaiseen hyvään ruokaan ja kamera, jotta voit ikuistaa tämän kokemuksen muistokirjaasi.