Tämä Waipara Valleyn viininmaisteluelämys tarjoaa täydellisen yhdistelmän luonnonkauneutta, paikallisia herkkuja ja poikkeuksellisia viinejä. Alueen ainutlaatuinen ilmasto - vähäiset sateet, lämpimät kesät ja viileät yöt - luo ihanteelliset olosuhteet viininviljelylle. Viileä, kuiva ja aurinkoinen ympäristö auttaa tuottamaan viinejä, joissa on elinvoimainen hapokkuus ja jotka heijastavat aidosti maan luonnetta.

Päivä alkaa noutamalla sinut paikallisesta majoituspaikastasi, minkä jälkeen matkaamme pohjoiseen ja vierailemme Waipara Springsissä, jossa nautit lounaan, jossa on tarjolla paikallisia tuotteita, kuten Akaroan lohta, tuoreita juustoja, kauden hedelmiä ja yrttimakkaroita. Lounas on suunniteltu tehostamaan maistelukokemusta, ja se tarjoaa täydellisen tasapainon suolaisia ja tuoreita makuja, jotka täydentävät viinejä.

Seuraavaksi siirryt Georges Roadille, jossa voit maistella alueen tunnetuimpia lajikkeita, kuten Syrahia, Pinot Noiria, Pinot Grisiä ja Rieslingiä. Nämä viinit kuvastavat Waiparan kykyä kasvattaa tyylikkäitä, rakenteellisia punaviinejä ja raikkaita, aromaattisia valkoviiniä.

Torlesse tarjoaa rennomman maistelukokemuksen, jossa voit rentoutua puutarhassa ja nauttia virkistävän sitruksentuoksuista Pinot Gris'ta ja Sauvignon Blanc'ta.

Jos jokin edellä mainituista viinitiloista ei ole käytettävissä, pysähdymme Pegasus Bayn viinitilalla, jossa voit maistella maanläheisiä punaviinejä ja raikkaita valkoviiniä ja samalla oppia, miten alueen ilmasto vaikuttaa viinien ainutlaatuiseen profiiliin.