Vieraile vilkkailla paikallisilla markkinoilla ja perinteisissä ruokakaupoissa asiantuntevan kotikokin opastuksella ja osallistu pienryhmässä järjestettävään ruoanlaittokurssiin paikallisten kotona. Opi Luccan keittiön kuuluisimpien ruokien salaisuudet ja maista työsi hedelmiä paikallisten viinien seurassa.

Kurssin aikana paikallinen isäntä paljastaa 3 aidon reseptin niksit. Pidä hauskaa kokkaustaitojesi testaamisessa. Osallistujilla on käytössään työpiste, jossa on astiat ja kaikki ainekset ruokien valmistamiseen. Sen jälkeen voit maistella kaikkea valmistamaasi ihanalla italialaisella aterialla, johon liittyy valikoima paikallisia viinejä.

Jokainen isäntä tarjoilee paikallisia erikoisuuksia perheensä keittokirjoista kertoakseen perinteisestä alueellisesta keittiöstään. Näytemenu sisältää aina kauden aineksista valmistetun alkupalan, tuoretta alueen pastaa ja tyypillisen jälkiruoan.

Cesarine on Italian vanhin verkosto, johon kuuluu yli 1000 kotikokkia eri puolilla maata yli 500 kaupungissa. He ovat intohimoisia ja vieraanvaraisia isäntiä, jotka avaavat oman kotinsa ovet uteliaille matkailijoille ja tarjoavat heille upeita kulinaarisia kokemuksia.