Celle oli noin tuhat vuotta sitten vain pieni kalastajakaupunki, ja se alkoi kasvaa vasta, kun linnan rakennustyöt aloitettiin 1300-luvulla. Nykyisin se on suosittu matkakohde sekä saksalaisten että ulkomaalaisten turistien keskuudessa. Matkoja Celleen tehdään erityisesti kaupungin sadunomaisen arkkitehtuurin vuoksi.
Kaupungin merkittävimpiin nähtävyyksiin lukeutuu Cellen linna, joka on kiehtova yhdistelmä barokki- ja renessanssiajan arkkitehtuuria. Linnaa ympäröi suuri maisemapuutarha. Sisätiloista löytyy Schlosstheater Celle, joka on Saksan vanhimpia tämäntyyppisiä teattereita.
Linna on vain viiden minuutin kävelymatkan päässä Altstadtista eli vanhastakaupungista. Altstadtin kadut ovat kävelykatuja, ja niitä reunustavat viehättävät 1500- ja 1600-luvuilta peräisin olevat ristikkotalot. Talot säilyivät pääosin ehjinä toisessa maailmansodassa, ja ne tunnetaan erityisesti niiden hirsiin tehdyistä kaiverruksista. Vuonna1532 rakennettu Hoppener Haus on taloista vanhimpia ja tunnetuimpia. Vanhassakaupungissa on myös lukuisia matkamuistoliikkeitä, ravintoloita ja baareja.
Matkusta Celleen, jos olet kiinnostunut historiasta. Kaupungissa on useita alueen historiaa esitteleviä museoita. Voit tutustua esimerkiksi kaupungin sotilashistoriaan keskustan tuntumassa sijaitsevassa varuskuntamuseossa. Bomannin museo taas esittelee antropologiaa ja kertoo, kuinka alueen asukkaat ovat aiemmin eläneet. Kaupankäynnin historiasta puolestaan kerrotaan Saksan kirjontamuseossa.
Loma Cellessä kannattaa suunnitella niin, että voit samalla osallistua jollekin kaupungin lukuisista festivaaleista. Heinäkuussa kaupungin keskustassa esimerkiksi järjestetään viinimarkkinat, joilla pääset maistelemaan paikallisia viinejä ja juustoja elävän musiikin siivittämänä. Joulukuun aikoihin keskustassa on joulutori, jonka yli sata kojua myyvät perinteisiä matkamuistoja sekä saksalaista ruokaa ja juomia.
Celle sijaitsee Ala-Saksissa Allerjoen rannalla. Sieltä pääsee Hampuriin, Hannoveriin ja Braunschweigiin helposti junalla. Jos haluat matkustaa hieman rennommin, kokeile satamasta lähtevää huvivenettä, Wappen von Celleä. Risteilyihin voi sisältyä ruoat ja juomat, ja aluksen voi vuokrata myös yksityistilaisuuksiin.