Paras aika vierailla Alfatarissa on myöhään keväällä (toukokuusta kesäkuun alkuun) tai alkusyksystä (syyskuusta lokakuun alkuun), jolloin sää on miellyttävä ja väkeä on vähemmän.
Näinä välikausina lämpötilat ovat mukavat ulkoiluun, tyypillisesti 18°C – 25°C. Keväällä maaseutu on rehevää ja vihreää, villikukkia kukkii, ja alkusyksystä se hehkuu syksyn väreissä. Tänä aikana vältetään kesän voimakas kuumuus ja talven kylmät, joskus lumiset, olosuhteet, mikä tekee siitä ihanteellisen niille, jotka suosivat rentoa tahtia ilman sesongin ruuhkaa.
Maatalousmatkailusta tai paikallisista perinteistä kiinnostuneille myöhäinen kevät ja alkusyksy osuvat usein yhteen Silistran maakunnan eri paikallisten festivaalien ja sadonkorjuutoimintojen kanssa, tarjoten ainutlaatuisen näkemyksen Bulgarian maaseudun elämästä.